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濃濃客家情  客家本色文化餐廳文心店

傳說中由台語情歌天王大牛羅時豐所投資經營的「客家本色文化餐廳」
客家人出身的羅時豐...把客家菜精緻化登上餐廳檯面
讓更多人看的到客家、更吃的到客家...體驗這濃濃客家情
對於客家美食文化的推廣～值得讚賞
目前陸陸續續目前在台中地區已有五家分店



在路過N回之後...終於有機會一享其中滋味
某天中午與同事一群人浩蕩往文心店出發
當然目的在於「客家本色文化餐廳」裡頭的道地客家美食囉



停車場旁圍欄上掛著大家耳熟能詳的客家名菜「梅干扣肉」



這裡便是「客家本色文化餐廳」文心店的正門口
而我也在門口玻璃上現出了身影^^"



正門右側有座莊嚴慈祥的佛陀像



走入店內～一如店外給人的感覺般
很一致的色系與很溫暖的色調
讓顧客都能輕鬆用餐愉快



這是一個平常日的中午
店內陸續上門的客人直到高朋滿座喔



店內有座很可愛的牆
是用普洱茶磚所堆砌而成的畫面



我想如果普洱茶換成了苗栗東方美人茶
會讓餐廳更有在地特色

當然展售普洱茶磚也是很有FU拉



我們選擇坐在與櫃檯一牆之隔的座位
透過木條縫隙偷偷看著櫃檯小姐忙碌模樣^^



點完菜之後 大夥正在期待著客家美食上桌
「客家本色文化餐廳」貼心免費提供一壺茶讓大家開胃



菜色陸續上桌～還沒全上就先來張團體照



因為對於滷豬腳情有獨鐘
一來就先品嚐最愛
筍干滷豬腳這是客家菜常見的作法



高麗菜封讓人食指大動～
是色香味俱全的一道菜



我總是顧著吃
對於菜色名稱遺忘到一旁去了
這一道當然是豆腐拉



筍乾。。。感覺好下飯喔



這也是客家名菜之一「薑絲炒大腸」



常常在喜宴裡可以看到這一道「桔醬排骨」



老實說我已經忘記我們是點哪道湯了
吃過就遺忘了～想睡覺了  XD



最後一道  「客家本色文化餐廳」出了一道水果與客家麻糬



吃飽了當然要回去上班啦～
在櫃檯結帳時～可以看到上面擺放著老闆羅時豐的CD



櫃檯附近也擺放各種商品供客人選購



利用商品結合客家花布的陳列
在精緻中帶有濃濃的客家味



臺中有許多家超人氣的客家主題餐廳
是特定族群文化的延伸與推廣
想要了解一個族群的特色～先吃再說囉^^"